La Città Viva
Renosu Rosso, Triple “A”. Qualche giorno fa abbiamo presentato il Renosu Bianco di Tenute Dettori. Oggi è il turno del Renosu Rosso igt Romangia sempre delle Tenute di Alessandro Dettori. Un vino fantastico che una volta assaggiato …
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Siamo in Piemonte a Novi Ligure in provincia di Alessandria.L’azienda che produce il vino di cui parleremo oggi, prodotto da uve Cortese, si chiama Cascina degli Ulivi. Quest’azienda è si conosciuta per i suoi vini …
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Primitivo Mezzanotte igt di Morella. Vino da vigneti ad alberello Biologici e Biodinamici. Ci voleva una ragazza volata dall’altra parte del mondo per spiegarci che i vigneti ad alberello sono magnifici e preziosi, e che spiantarli è …
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La differenza tra bere salute e bere quel che capita, tra vino ottenuto con procedimenti naturali e vino chimicamente trattato …
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IL RENOSU BIANCO DETTORI. VINO TRIPLE “A” Il vino di cui vogliamo parlare oggi appartiene alla denominazione Triple “A”. Cioè nella bottiglia c’è solo il vino, nient’altro che vino. Un’altra bottiglia alla portata di tanti. Il Renosu …
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Il mondo del vino biologico ha ottenuto recentemente (febbraio 2012) un importante riconoscimento: il tanto atteso disciplinare europeo che regolamenta la produzione di vino biologico e che l’Italia …
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Il vino biologico che meglio si sposa con la mozzarella di bufala. Iniziamo oggi questo viaggio enologico presentando un vino di gran pregio ma alla portata di tanti. La stagione estiva è entrata ormai nel suo …
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Dopo il Genocidio BioEnologico. Viaggio in un’Arte millenaria che da noi si è perduta. Per sempre? Non sono un sommelier, né possiedo appezzamenti di terra in cui coltivare la vigna (in un’altra vita sarò un …
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